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土豆炖排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 04:00:44 阅读：2215 来源：本站原创作者：陈坤

健康功效

猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

猪小排350克相克食物	土豆（中等大小）一个
油适量	大料一个
香叶一片	老抽一汤匙
料酒一汤匙	葱姜蒜各适量
盐适量	开水一碗

土豆炖排骨的做法

1.准备食材
2.将猪小排放凉水中煮开，捞出沥干水分
3.土豆切滚刀块，葱姜蒜切下图样
4.锅里放油，油温六成热下土豆
5.土豆表皮呈金黄色捞出备用
6.将猪小排下入翻炒至没有水分
7.放入大料和香叶
8.将葱姜蒜放入，翻炒均匀
9.加入老抽上色
10.加入料酒，翻炒均匀
11.加入开水，和猪小排持平即可
12.大火烧开转小火，煮三十分钟左右
13.用筷子轻易扎透肉时
14.将土豆放入，再炖三分钟
15.加盐调味
16.盛盘，开吃！
17.成品图

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