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红薯椰蓉抹茶糍团的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 01:10:16 阅读：4433 来源：本站原创作者：钱枫

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

糯米适量相克食物	红薯适量相克食物
椰蓉适量	抹茶粉适量
面包糠适量	油适量
清水适量

红薯椰蓉抹茶糍团的做法

1.糯米洗净入锅煮成饭，红薯洗净去皮切成薄片放在电饭锅上蒸熟。看看锅里煮饭，锅上蒸红薯是不是一举两得啊？
2.红薯蒸熟后趁热捣烂成泥。
3.加入适量椰蓉。
4.搅拌均匀制成的椰蓉红薯馅儿备用。
5.煮熟的糯米饭趁热加入适量抹茶粉。
6.捣烂和成很粘的泥状。
7.手上蘸上清水取一小团饭搓圆弄成圆窝状，加入椰蓉红薯馅儿。
8.右手虎口往上推逐渐收口。
9.揉成圆形。
10.放入盛有面包糠的盘中粘上面包糠压扁成饼状，翻面也粘上。
11.同样依次完成其它糍团。
12.开中小火，不粘锅内倒入适量油。晃动锅子让油溜到平底锅表面都粘上油。
13.放入糍团煎一会。
14.翻面煎。控制火候，可以开小火慢煎。
15.反复数次。
16.糍团侧面可以靠锅壁煎。
17.洒上少许清水盖盖子焖一会儿。翻面也一样。
18.看！两面变成略焦黄色即可。
19.盛出装盘。吃一口表皮带些脆，里面很软糯。满口的抹茶和椰蓉的香味，很不错耶！

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